¿Cuál será tu misión?Como Kitchen Trainee, formarás parte del equipo de cocina participando activamente en las diferentes áreas operativas del departamento. Esta experiencia te permitirá adquirir una visión global de la gastronomía hotelera de lujo, desarrollar tus habilidades culinarias y aprender de profesionales experimentados en un entorno dinámico e internacional. Tendrás la oportunidad de rotar por diferentes cocinas según la duración de tu práctica y conocer de primera mano los estándares de excelencia que definen la experiencia Tivoli. ¿Qué tendrás que hacer?

Preparación culinaria: Participar en la elaboración de recetas básicas y preparaciones culinarias siguiendo las fichas técnicas y estándares establecidos.
Mise en place: Preparar vegetales, ensaladas, guarniciones y productos de apoyo necesarios para el servicio diario.
Control de calidad: Verificar la calidad, higiene, conservación y correcto almacenamiento de los productos recibidos.
Manipulación de alimentos: Aplicar técnicas de corte, preparación y cocción garantizando el cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria.
Finalización de platos: Colaborar en el emplatado y acabado de los platos antes del servicio a los huéspedes.
Uso de equipamiento: Utilizar y mantener adecuadamente los equipos, herramientas y maquinaria de cocina.
Sostenibilidad y eficiencia: Contribuir al uso responsable de recursos, minimizando desperdicios y respetando las prácticas medioambientales del hotel.
Aprendizaje operativo: Rotar por distintas áreas de cocina para ampliar conocimientos y comprender el funcionamiento integral del departamento gastronómico.

¿Qué buscamos?

Estudiante o recién graduado/a de una escuela de hotelería o gastronomía reconocida.
Posibilidad de realizar convenio de prácticas.
Experiencia previa en operaciones de restauración o cocina.
Nivel de español e inglés o alemán.
Interés por desarrollar una carrera profesional en cocina y hotelería de lujo.
Capacidad de adaptación a diferentes entornos operativos.
Actitud proactiva, orientación al detalle y pasión por la gastronomía.
Ganas de aprender y desarrollarse en un entorno internacional.

¿Por qué elegirnos?En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales.
Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades.
Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.
Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

Requisitos

Titulación mínima

Sin titulación

Experiencia

No requerida

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Sobre la empresa

Minor Hotels Europe & Americas

Madrid, España

Cadena hotelera

Website

Minor Hotels es un grupo hotelero mundial que opera más de 550 hoteles, complejos turísticos y residencias en 56 países de Asia-Pacífico, Oriente Medio, África, el Océano Índico, Europa y América. Como propietario, operador e inversor hotelero, Minor Hotels satisface las necesidades y deseos de los viajeros de todo el mundo a través de su variada cartera de ocho marcas hoteleras: Anantara, Avani, Elewana, NH, NH Collection, nhow, Oaks y Tivoli. Como parte de Minor Hotels, la región de Minor Hotels Europe & Americas es responsable de más de 350 propiedades en 30 países y tiene previsto crecer en todos los segmentos, centrándose en sus marcas de lujo y de gama alta.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas ofertas de empleo hay abiertas para Ayudante de Cocina en Santa Cruz de Tenerife?

Actualmente en Turijobs hay 5 vacantes abiertas para Ayudante de Cocina en Santa Cruz de Tenerife.

¿Es necesario hablar inglés para un trabajo de Ayudante de Cocina en Santa Cruz de Tenerife?

Hablar inglés es una ventaja para un trabajo de Ayudante de Cocina en Santa Cruz de Tenerife, pero su necesidad dependerá de la empresa. Es recomendable revisar cada oferta para confirmarlo.

¿Qué puestos similares a Ayudante de Cocina puedo encontrar en Santa Cruz de Tenerife?

En Turijobs encontrarás también otros empleos relacionados con el perfil de Ayudante de Cocina en Santa Cruz de Tenerife. Te recomendamos opciones como: .

¿Cuánto se cobra en un empleo de Ayudante de Cocina en Santa Cruz de Tenerife?

El salario medio para un Ayudante de Cocina en Santa Cruz de Tenerife suele rondar los 0€. Los salarios de Ayudante de Cocina en Santa Cruz de Tenerife oscilan entre 0€ y 0€ al año. Este puede variar en función de la experiencia, formación, conocimientos, así como otras habilidades valorables y necesarias para el puesto.

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