Misión del puesto Supervisar la operativa del restaurante en el área o franja horaria asignada, garantizando calidad en el servicio, cumplimiento de estándares y apoyo al logro de los objetivos económicos y operativos del departamento de F&B. ¿Qué tendrás que hacer? • Controlar inventarios diarios y mensuales de vajilla, cristalería, cubertería y material operativo, asegurando su correcta gestión. • Supervisar el estado de menús, cartas de bebidas, promociones y el cumplimiento de estándares de presentación y servicio. • Realizar seguimiento de mantenimiento preventivo, limpieza profunda y funcionamiento de maquinaria del restaurante y del bar. • Asegurar el cumplimiento de normativas de higiene, seguridad y estándares CRISTAL, así como de los checklists operativos. • Gestionar costes del área, apoyar el cumplimiento de objetivos de ingresos y fomentar el upselling en el equipo. • Supervisar al personal durante el servicio, asegurando consistencia, eficiencia y la correcta ejecución de procedimientos. ¿Qué buscamos? Formación • Grado superior o titulación universitaria en Turismo, Hostelería o afines. Idiomas • Español. • Inglés avanzado Conocimientos específicos • Tendencias actuales en sala y servicio. • Gestión de TPV (REVO), Office avanzado y herramientas operativas. • Organización, liderazgo operativo y orientación al cliente. • Creatividad e innovación en propuestas de servicio. Experiencia • 1 año en una posición similar en hotelería o restauración.

Requisitos

Titulación mínima

Sin titulación

Experiencia

No requerida

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Sobre la empresa

Meliá Hotels International

Palma de Mallorca, España

Cadena hotelera

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Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas ofertas de empleo hay abiertas para Gerente de Restaurante?

Actualmente en Turijobs hay 1 vacantes abiertas para Gerente de Restaurante.

¿Es necesario hablar inglés para un trabajo de Gerente de Restaurante?

Hablar inglés es una ventaja para un trabajo de Gerente de Restaurante pero su necesidad dependerá del puesto y la empresa. Es recomendable revisar cada oferta para confirmarlo.

¿Qué puestos similares a Gerente de Restaurante puedo encontrar?

Si buscas trabajos relacionados con el perfil de Gerente de Restaurante, puedes explorar opciones como .

¿Cuánto se cobra en un empleo de Gerente de Restaurante?

El salario medio para un Gerente de Restaurante suele rondar los 0€. Los salarios de Gerente de Restaurante oscilan entre 0€ y 0€ al año. Este puede variar en función de la ubicación del puesto de trabajo, experiencia, formación, conocimientos, así como otras habilidades valorables y necesarias para el puesto.

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