Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Misión Realizar el correcto despiece, porcionado y preparación de carnes, garantizando calidad, aprovechamiento y cumplimiento de normas de higiene.Responsabilidades principales<ul><li style="color:dimgray">Despiece y porcionado de carnes según estándares.</li><li style="color:dimgray">Control de mermas y rendimiento.</li><li style="color:dimgray">Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.</li><li style="color:dimgray">Apoyo en inventarios y pedidos.</li><li style="color:dimgray">Coordinación con cocina caliente y almacén.</li></ul>Perfil requerido<ul><li style="color:dimgray">Experiencia mínima de 3 años como carnicero en hotel o restaurante.</li><li style="color:dimgray">Conocimiento de cortes nacionales e internacionales.</li><li style="color:dimgray">Manejo de normas de higiene (Distintivo H).</li></ul>

Chef Carnicero - Paradisus Cancun

Objetivo del puesto Apoyar en la producción diaria de pastelería y panadería, cumpliendo estándares de calidad y presentación.Responsabilidades principales<ul><li style="color:dimgray">Apoyo en preparación y montaje de postres.</li><li style="color:dimgray">Seguimiento de recetas y estándares.</li><li style="color:dimgray">Limpieza y orden del área.</li><li style="color:dimgray">Apoyo en inventarios.</li><li style="color:dimgray">Cumplimiento de normas de higiene.</li></ul>Perfil requerido<ul><li style="color:dimgray">Carrera técnica o experiencia en repostería.</li><li style="color:dimgray">Deseable experiencia mínima de 1 año.</li><li style="color:dimgray">Disponibilidad de horarios.</li></ul>

Asistente de Pastelería - Paradisus Cancun

Objetivo del puesto Planear, coordinar y ejecutar la producción de repostería y panadería del hotel, asegurando calidad, creatividad y presentación.Responsabilidades principales<ul><li style="color:dimgray">Producción de postres, panadería y pastelería fina.</li><li style="color:dimgray">Diseño de menús y presentaciones.</li><li style="color:dimgray">Supervisión del equipo de pastelería.</li><li style="color:dimgray">Control de inventarios y costos.</li><li style="color:dimgray">Cumplimiento de normas de higiene y seguridad.</li><li style="color:dimgray">Innovación constante en productos.</li></ul>Perfil requerido<ul><li style="color:dimgray">Formación en Gastronomía o Repostería.</li><li style="color:dimgray">Experiencia mínima de 3–5 años en hoteles o restaurantes.</li><li style="color:dimgray">Conocimiento en pastelería clásica y moderna.</li></ul>

Chef Pastelero - Paradisus Cancun

Contamos con 2 marcas:
Adcom Viajes y Romanza Viajes
Departamentos especializados en Viajes Corporativos - Viajes Vacacionales - Grupos & Convenciones

Preparación de carnes de hamburguesa, costillas bbq, arrachera, papas fritas, entre otros
Armado de platillos 
Limpieza (junto con todo el equipo)
Atención a Mesas ocasionalmente

=  De lunes a viernes ó de martes a sábado  (previo acuerdo)  =

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Chef Carnicero - Paradisus Cancun

Asistente de Pastelería - Paradisus Cancun

Chef Pastelero - Paradisus Cancun

Parrillero en Hamburguesería

Chef Carnicero - Paradisus Cancun

Descripción del empleo

Requisitos

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