O Grupo RCS - Empresa de Trabalho Temporário, Lda. é uma empresa especializada em Gestão de Recursos Humanos, cujo core business é a prestação de serviços na área da Hotelaria.

Cliente: Conjunto de unidades hoteleiras reconhecidas pela excelência nos serviços prestados e pela experiência diferenciada que oferecem aos seus hóspedes.

Funções:
- Preparação e confeção de pratos de acordo com as orientações do Chef ou Cozinheiro(a) de 1.ª;
- Apoio na organização da linha de serviço e controlo de tempos;
- Preparação do mise en place;
- Cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar;
- Colaboração com a equipa de cozinha durante o serviço.

Requisitos:
- Entrada imediata
- Domínio da língua portuguesa, falada e escrita corretamente;
- Experiência comprovada como Cozinheiro(a) de 2.ª;
- Conhecimentos sólidos de técnicas básicas de cozinha;
- Capacidade de trabalhar sob pressão;
- Sentido de responsabilidade, organização e espírito de equipa;
- Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados

Oferta:
- Alojamento
- Contrato de Trabalho Temporário com termo incerto

Para mais informações: recrutamento@rcs-pt.pt | 934 086 029 - 936 387 069

Cozinheiro de 2ª (M/F/D) - Sesimbra

Clientes: Conjunto de unidades hoteleiras reconhecidas pela excelência nos serviços prestados e pela experiência diferenciada que oferecem aos seus hóspedes.

Funções:
- Apoio na preparação e confeção de alimentos, de acordo com as orientações do responsável de cozinha;
- Preparação de ingredientes;
- Apoio na organização e limpeza da cozinha e dos utensílios;
- Cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;
- Colaboração com a equipa durante o serviço.

Requisitos:
- Entrada Imediata;
- Domínio da língua portuguesa, falada e escrita corretamente;
- Experiência anterior em funções similares (preferencial);
- Conhecimentos básicos de cozinha;
- Sentido de responsabilidade, organização e vontade de aprender;
- Capacidade de trabalho em equipa;
- Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.

Ofertas:
- Alojamento;
- Contrato de Trabalho Temporário com termo incerto

Para mais informações: recrutamento@rcs-pt.pt | 934 086 029 - 936 387 069

Cozinheiro de 3ª (M/F/D) - Sesimbra

Hotel com um encanto singular com 13 quartos, um restaurante de 65 lugares, um bar e uma sala de massagens. 

Situado no centro de uma aldeia de Grândola, a 6 kms da praia. Hotel desenhado e decorado por Christian Louboutin.

UNTE-SE AO HOTEL VERMELHO MELIDES, UM PROJECTO COM ALMA!

No coração do Alentejo, entre a natureza, a arte e a elegância, encontra-se o Hotel Vermelho Melides, um boutique hotel de luxo onde cada detalhe conta e a autenticidade faz toda a diferença. Mais do que um hotel, o Vermelho é um projeto apaixonante, com uma energia contagiante e uma equipa extraordinária que o torna possível.

Estamos à procura de um(a) Cozinheiro de 1ª para reforçar a nossa equipa de cozinha. Procuramos talentos que partilhem a nossa visão, dedicação e paixão por proporcionar experiências únicas, tanto aos nossos hóspedes como àqueles que aqui trabalham.

O que é o Vermelho?

Um hotel com alma portuguesa e carácter artístico, onde o serviço é pessoal e o luxo tem um toque humano. Cada espaço foi pensado para emocionar, surpreender e fazer sentir. Mas o verdadeiro diferencial do Vermelho é a sua equipa — dedicada, apaixonada e pronta para crescer num ambiente profissional próximo e inspirador.

Porquê trabalhar no nosso projeto?

* Ambiente de equipa único, com foco no reconhecimento: cuidamos uns dos outros, colaboramos e celebramos juntos. Aqui, o bom ambiente é sentido e valorizado. O seu trabalho será reconhecido e recompensado, tanto profissional como financeiramente — ano após ano, conquista após conquista.
* Crescimento real, na mesma posição ou liderando equipas: Oferecemos oportunidades de desenvolvimento, ouvimos as suas preocupações e objetivos a longo prazo. Queremos acompanhá-lo no seu crescimento pessoal e profissional.
* Gestão próxima e humana: Confiamos em si, ouvimo-lo e damos-lhe voz num projeto com notoriedade, visibilidade e que aposta na diferença.
* Benefícios adaptados ao projeto e às suas necessidades: Horários contínuos (sem turnos repartidos), para respeitar o seu equilíbrio pessoal. Alojamento moderno e personalizado, num edifício recentemente renovado, com espaços individuais (quarto, casa de banho e cozinha opcional), Wi-Fi, máquina de lavar e secar roupa, tudo num ambiente limpo e bem conservado, em localização privilegiada.


Oferecemos:

* Salário competitivo, com perspetiva de evolução conforme o desempenho e crescimento.
* Estabilidade num projeto sólido e com reconhecimento no sector.
* Reais oportunidades de formação e progressão de carreira, alinhadas com os seus objetivos.
* Ambiente de trabalho inspirador, em contacto com a natureza e a arte.
* Alojamento e serviços de apoio (mediante disponibilidade e o perfil).
* A oportunidade de fazer parte de uma marca com alma, que valoriza tanto os seus hóspedes quanto a sua equipa.
* Se procura um lugar onde possa trabalhar com propósito, onde cada dia é diferente e onde poderá crescer sentindo-se parte de algo especial, o Hotel Vermelho Melides é o seu lugar.
* Vermelho não é apenas uma cor. É uma forma de viver, trabalhar e sentir.


Se procura um lugar onde possa trabalhar com propósito, onde cada dia é diferente e onde poderá crescer sentindo-se parte de algo especial, o Hotel Vermelho Melides é o seu lugar.

Vermelho não é apenas uma cor. É uma forma de viver, trabalhar e sentir.

Cozinheiro de 1ª

Blue&Green Hotels & Resorts - Hotéis de 5 estrelas.

Uma marca em harmonia com o imaginário, em sintonia com a natureza e com as tradições, onde os desejos se tornam realidade. Lugares mágicos, momentos únicos, numa atmosfera intimista que faz de cada estadia uma experiência marcante.

Detalhe da Oferta:

O Tróia Design Hotel encontra-se neste momento a recrutar Cozinheiro/a de 3ª para reforçar a sua equipa!

Perfil:
• Aptidão para um serviço distinto e requintado, fortemente orientado para o cliente;
• Forte apetência para o trabalho em equipa e por objectivos;
• Facilidade de comunicação;
• Flexível e disponível;
• Apresentação cuidada;
• Responsável e organizado;

Oferecemos oportunidade de colaboração e desenvolvimento num Grupo inovador e comprometido com os clientes e os seus colaboradores.

Os candidatos interessados deverão enviar o CV atualizado e com foto.

Asseguramos total confidencialidade no tratamento das candidaturas.

Cozinheiro de 3ª (M/F) - Tróia Design Hotel

A tua missão:
- Responsável ao nível de preparação e confeção de alimentos tendo em conta os níveis de eficiência, a consistência do produto e a qualidade dos alimentos;
- Trabalha em estreita colaboraçao com Cozinheiro de 1ª;
- Participa ativamente na preparação e confecção de alimentos na secção.

A TUA RESPONSABILIDADE:
- Responsável pela consistência de confeção dos pratos, de acordo com as fichas técnicas e apresentação;
- Confecionar em condições ótimas tanto ao nível de higiene como de qualidade, todos os pratos e items designados para as diferentes secções;
- Verificar na secção a lista de falta para os dias seguintes;
- Garantir ótimas condições tanto a nivel de higiene como de qualidade.

BENEFÍCIOS
Oferecemos:
- Formação
- Planos de carreira
- Seguro de saúde
- Dia de Aniversário
- Celebrações temáticas
- Programa de saúde e bem estar (consultas de psicologia, workshops, mindfulness, yoga, etc.)
- Refeitório Staff (disponível mesmo em dias de folga)

Cozinheiro de 2ª (M/F) - Tróia Design Hotel

O Tróia Design Hotel encontra-se neste momento a recrutar Chefe Executivo de Cozinha para integrar a sua equipa

Principais Responsabilidades:

a) Assegurar a organização, a preparação e a qualidade dos serviços culinários propostos ao cliente;
b) Assegurar que a respectiva equipa presta os melhores serviços, tanto em termos de qualidade como de fabrico e apresentação ao cliente;
c) Assegura o bom funcionamento dos diversos serviços de que é responsável;
d) Anima os respectivos colaboradores e zela pela criação de um bom ambiente de trabalho;
e) Garante a rentabilidade do respectivo departamento;
f) Assegura que as regras de higiene e segurança são respeitadas e cumpridas no respectivo departamento, nomeadamente as regras de HACCP;
g) Assegura o cumprimento da legislação laboral no respectivo departamento;
h) Efectua e/ou supervisiona a preparação de determinados pratos;
i) Supervisiona os diversos sectores da cozinha: produção fria e quente, pastelaria; lavagem de loiças e talheres;

Oferecemos oportunidade de colaboração e desenvolvimento num Grupo inovador e comprometido com os clientes e os seus colaboradores.

Asseguramos total confidencialidade no tratamento das candidaturas.


Chefe Executivo de Cozinha - Tróia Design Hotel

Cliente: Conjunto de unidades hoteleiras reconhecidas pela excelência nos serviços prestados e pela experiência diferenciada que oferecem aos seus hóspedes.

Funções:
- Preparação e confeção de pratos de acordo com as orientações do Chef ou Cozinheiro(a) de 1.ª;
- Apoio na organização da linha de serviço e controlo de tempos;
- Preparação do mise en place;
- Cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar;
- Colaboração com a equipa de cozinha durante o serviço.

Requisitos:
- Veículo próprio
- Domínio da língua portuguesa, falada e escrita corretamente;
- Experiência comprovada como Cozinheiro(a) de 2.ª;
- Conhecimentos sólidos de técnicas básicas de cozinha;
- Capacidade de trabalhar sob pressão;
- Sentido de responsabilidade, organização e espírito de equipa;
- Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados

Oferta:
- Contrato de Trabalho Temporário com termo incerto
Para mais informações: recrutamento@rcs-pt.pt | 934 086 029 - 936 387 069

Cozinheiro de 2ª (M/F) - Sintra

Caracterização do cliente:
Conjunto de unidades hoteleiras reconhecidas pela excelência nos serviços prestados e pela experiência diferenciada que oferecem aos seus hóspedes.

Descrição de funções:
- Apoio na preparação e confeção de alimentos, de acordo com as orientações do responsável de cozinha;
- Preparação de ingredientes;
- Apoio na organização e limpeza da cozinha e dos utensílios;
- Cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;
- Colaboração com a equipa durante o serviço.

Requisitos:
- Domínio da língua portuguesa, falada e escrita corretamente;
- Experiência anterior em funções similares (preferencial);
- Conhecimentos básicos de cozinha;
- Sentido de responsabilidade, organização e vontade de aprender;
- Capacidade de trabalho em equipa;
- Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.

Oferta:
- Contrato de Trabalho Temporário com termo incerto
Para mais informações: recrutamento.porto@rcs-pt.pt | 934 691 177

Cozinheiro de 2ª (M/F/D) - Tomar

Minor Hotels es un grupo hotelero mundial que opera más de 550 hoteles, complejos turísticos y residencias en 56 países de Asia-Pacífico, Oriente Medio, África, el Océano Índico, Europa y América.
Como propietario, operador e inversor hotelero, Minor Hotels satisface las necesidades y deseos de los viajeros de todo el mundo a través de su variada cartera de ocho marcas hoteleras: Anantara, Avani, Elewana, NH, NH Collection, nhow, Oaks y Tivoli. 

Como parte de Minor Hotels, la región de Minor Hotels Europe & Americas es responsable de más de 350 propiedades en 30 países y tiene previsto crecer en todos los segmentos, centrándose en sus marcas de lujo y de gama alta.

<div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>Qual será sua missão?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;">Como <strong>PASTELEIRO (M/F)</strong>, ficará responsável por assegurar o serviço de pastelaria, desde a preparação à confeção e reposição, cumprindo os standards e procedimentos internos de forma a garantir um serviço de qualidade e excelência, excedendo as expectativas do cliente. </p></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>Funções e Responsabilidades</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align: justify;"> </p><ul><li style="text-align: justify;">Elaborar, conservar e organizar a mise-en-place de cada serviço, minimizando os desperdício.</li><li style="text-align: justify;">Garantir a apresentação, quantidade e qualidade de cada sobremesa, conforme os procedimento internos e padrões definidos.</li><li style="text-align: justify;">Verificar e controlar ao armazenamento correto dos produtos, monitorizando a validade e estado dos alimentos para assegurar a máxima qualidade (FIFO).</li><li style="text-align: justify;">Receber, armazenar e organizar os produtos recebidos.</li><li style="text-align: justify;">Manter a área de trabalho limpa, arrumada e bem organizada.</li><li style="text-align: justify;">Comunicar problemas de manutenção, higiene e segurança alimentar (HACCP).</li><li style="text-align: justify;">Conhecer os objetivos do departamento e trabalhar em equipa para que sejam alcançados.</li><li style="text-align: justify;">Conhecimento e cumprimento das normas de higiene e segurança HACCP.</li></ul></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>Que perfil procuramos?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align: justify;"> </p><ul><li style="text-align: justify;">Experiência profissional em funções semelhantes. Hotéis de 4 ou 5 estrelas ou restaurantes/bares de categoria superior (preferêncial).</li><li style="text-align: justify;">Ensino Secundário e/ou Curso Profissional em Hotelaria/Pastelaria/Cozinha ou adaptado à função.</li><li style="text-align: justify;">Conhecimento do Idioma local e Inglês (Fluente ao nível da Oralidade) será valorizado.</li><li style="text-align: justify;">Paixão pelo serviço e forte orientação para o cliente. </li><li style="text-align: justify;">Postura Profissional e apresentação cuidada.</li><li style="text-align: justify;">Boa capacidade de organização e atenção aos detalhes.</li><li style="text-align: justify;">Capacidade para trabalhar de forma autónoma e em equipa.</li><li style="text-align: justify;">Capacidade de lidar e gerir situações de stress e trabalhar sobre pressão.</li><li style="text-align: justify;">Flexibilidade de Horários.</li><li style="text-align: justify;">Conhecimento das normas de higiene e segurança HACCP.</li></ul></div></div></div>

Pasteleiro (M/F) - Tivoli Alvor Algarve Resort

<div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b></b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><p style="text-align:justify">Como <b>Chefe de Partida (M/F)</b>, reportará ao Chef Executivo ou ao Sub-Chefe de Cozinha e ficará responsável por assegurar o planeamento, coordenação e a supervisão do serviço de cozinha, desde a preparação à confeção e coordenação do serviço com equipas de sala, assegurando um elevado e consistente padrão no serviço de cozinha, cumprindo os standards e procedimentos internos de forma a garantir um serviço de qualidade e excelência, excedendo as expectativas do cliente.</p></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>O que vai fazer?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align: justify;"> </p><ul><li style="text-align: justify;">Planear, programar e organizar o trabalho da cozinha, desde a gestão das equipas à gestão de controle de custos </li><li style="text-align: justify;">Preparar, cozinhar e apresentar pratos de alta qualidade de acordo com receitas/menu dentro dos padrões da empresa. </li><li style="text-align: justify;">Apoiar e supervisionar os cozinheiros  em vários aspetos da manipulação e preparação de alimentos, quando necessário. </li><li style="text-align: justify;">Supervisionar a qualidade, a apresentação e a quantidade dos alimentos preparados. </li><li style="text-align: justify;">Supervisionar o controlo da boa conservação dos alimentos e produtos de confeção. </li><li style="text-align: justify;">Gerir Stocks, supervisionar a receção dos artigos e controlar o inventário, se necessário. </li><li style="text-align: justify;">Supervisionar e manter a área de trabalho limpa, arrumada e bem organizada. </li><li style="text-align: justify;">Conhecer e garantir o cumprimento das normas, regras e regulamentos de higiene e segurança HACCP </li><li style="text-align: justify;">Estabelecer, em conjunto com o seu superior hierárquico, as orientações para o eficaz funcionamento do serviço</li><li style="text-align: justify;">Manter-se-á atualizado em relação aos novos menus, produtos, receitas e técnicas de preparação</li></ul></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>Que perfil procuramos?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><ul><li style="text-align: justify;">Experiência profissional em funções semelhantes. Hotéis de 4 ou 5 estrelas ou restaurantes/bares de categoria superior (preferêncial)</li><li style="text-align: justify;">Formação Profissional em Hoteleira ou F&amp;B (preferencial).</li><li style="text-align: justify;">Conhecimento do Idioma local e Inglês (Fluente ao nível da Oralidade)&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Paixão pelo serviço e forte orientação para o cliente.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Postura Profissional, sorriso genuíno, boa apresentação e simpatia</li><li style="text-align: justify;">Boa capacidade de organização e capacidade de Liderança&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Orientação para os resultados e atenção aos detalhes&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Capacidade para trabalhar de forma autónoma e em equipa.</li><li style="text-align: justify;">Aptidão pela área comercial/ Venda de Produtos e serviços do hotel</li><li style="text-align: justify;">Capacidade de lidar e gerir situações de stress e reclamações</li><li style="text-align: justify;">Flexibilidade de Horários</li><li style="text-align: justify;">Conhecimento das normas de higiene e segurança HACCP&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Conhecimentos Informáticos: &nbsp;plataformas na área de restauração/bar/ hotel, (Microsoft Office, POS, etc.), entre outros</li></ul></div></div></div>

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Cozinheiro de 2ª (M/F/D) - Sesimbra

Cozinheiro de 3ª (M/F/D) - Sesimbra

Cozinheiro de 1ª

Cozinheiro de 3ª (M/F) - Tróia Design Hotel

Cozinheiro de 2ª (M/F) - Tróia Design Hotel

Chefe Executivo de Cozinha - Tróia Design Hotel

Cozinheiro de 2ª (M/F) - Sintra

Cozinheiro de 2ª (M/F/D) - Tomar

Pasteleiro (M/F) - Tivoli Alvor Algarve Resort

Chef de Partie (M/F) - Tivoli Alvor Algarve Resort

Cozinheiro de 2ª (M/F/D) - Sesimbra

Descripción del empleo

Requisitos

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