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4 ofertas de trabajo de Sous Chef en Andalucía

2º Jefe/a de Cocina en H10 Casa de la Plata

H10 Hotels

Sevilla, España

Indefinido

Exp: De 3 a 5 años

Carrera Técnica

2º JEFE DE COCINA

Serras Collection

Sevilla, España

Indefinido

Exp: De 3 a 5 años

Formación Profesional Grado Superior / Medio

2º Jefe/a de Cocina

Barceló Hotel Group

Andalucía, España

Indefinido

Jornada completa

Sin titulación

2º Jefe/a Cocina

Catalonia Hotels & Resorts

Granada, España

Indefinido

Sin titulación

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Jefe/a de partida- sust de excedencia

Hotel LIVVO Koala Garden

Maspalomas, España

Temporal

Jornada completa

Exp: De 1 a 2 años

Carrera Técnica

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Jefe/a de cocina, Can Picafort

JS Hotels

Can Picafort, España

Fijo - discontinuo

Exp: De 1 a 2 años

Destacada

Segundo de cocina - Hotel Palacio del Carmen, Autograph Collection

Autograph Collection Hotels

Santiago de Compostela, España

Indefinido

Jornada completa

Exp: 1 año

Carrera Técnica

Destacada

Jefe/a de Cocina - Cadena Hotelera

Empresa confidencial

Palma de Mallorca, España

Fijo - discontinuo

Jornada completa

Exp: De 2 a 3 años

Formación Profesional Grado Superior / Medio

Inglés

2º Jefe/a de Cocina - Barceló Fuerteventura Mar

Barceló Hotel Group

Antigua, España

Indefinido

Jornada completa

Sin titulación

Jefe/a de Cocina - Hotel Vincci Selección Rumaykiyya 5* (Sierra Nevada)

Vincci Hoteles

Sierra Nevada, España

Carrera Técnica

Sous Chef de Cozinha (M/F) - Holiday Inn Beja

AHM – Ace Hospitality Management

Beja, Portugal

Indefinido

Sin titulación

Sub-Chef de Cozinha (M/F) . SEEN by Olivier Lisboa | Tivoli Avenida Liberdade Lisboa Hotel

Minor Hotels Europe & Americas

Arroios, Portugal

Indefinido

Sin titulación

Jefe/a de Partida - Barceló Margaritas

Barceló Hotel Group

Maspalomas, España

Indefinido

Jornada completa

Sin titulación

Jefe/a de Cocina - Hotel Vincci Capitol 4*

Vincci Hoteles

Madrid, España

Autónomo

Formación Profesional Grado Superior / Medio

Culinary Management Trainee (2027) - Six Senses Ibiza

Six Senses Ibiza

Ibiza, España

Indefinido

Sin titulación

Pastelero/a - Hotel Secrets Lanzarote Resort & Spa

Hesperia World

Puerto Calero, España

Indefinido

Sin titulación

12 3..16

Publicada el 14/09/26

2º Jefe/a de Cocina en H10 Casa de la Plata

H10 Hotels

Sevilla, España

1 vacante

27 personas inscritas a este empleo

Descripción del empleo

Últimos 15 días

Indefinido

Sous Chef

Cadena hotelera

H10 Hotels precisa incorporar a un/a 2º Jefe de Cocina, en el hotel H10 Casa de la Plata, en Sevilla.

Las funciones a desarrollar serán:

* Elaborar junto al Jefe de Cocina los planes de acción que involucren a los colaboradores e indicadores de seguimiento.
* Coordinar y supervisar todas las actividades y operaciones de su área, de forma continua, asegurando la adecuada y eficiente asignación de recursos (materiales y humanos), aprovechando las sinergias entre los diferentes departamentos.
* Dirigir, motivar y preparar a los colaboradores del departamento en el desarrollo de su trabajo, coordinando, supervisando y realizando la contratación de los mismos.
* Implantación y seguimiento de: ruedas de menú, cartas, menús para eventos, etc.
* Informarse y asegurarse del cumplimiento de todas las normativas legales en cuanto APPCC que apliquen a su área de trabajo.
* Controlar mercancías y proveedores.
* Supervisar e inspeccionar, regularmente, la totalidad de los servicios.
* Control del coste alimenticio (huéspedes y empleados).
* Optimizar la producción alimenticia diaria según pensiones alimenticias.
* Control consumos y sobrantes.
* Definición y control de stocks mín. y máx., rotación mercancía.
* Optimización de las compras según informe de precios del departamento de compras.
* Escandallos y mermas.
* Implicación y supervisión en los inventarios mensuales.
* Realizar las órdenes de compras de género y de material.
* Apoyo al Jefe de Cocina en aspectos de gestión del departamento (APPCC, Personal, etc.)
* Responsable de la elaboración y proceso de la materia prima, decoración, presentación y calidad de los platos, que los equipos, instalaciones y áreas de cocina se mantengan en adecuado estado de conservación, orden y aseo, esté pendiente de la utilización de productos perecederos para la preparación inmediata.

Requisitos

Titulación mínima

Carrera Técnica

Experiencia

De 3 a 5 años

* Grado en cocina
* Conocimientos APPCC
* Experiencia en puesto similar 2 años
* Conocimientos de cocina tradicional y contemporánea
* Flexibilidad horaria
* Persona orientada a la calidad y el detalle

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Sobre la empresa

H10 Hotels

Barcelona, España

Cadena hotelera

Website

H10 Hotels fue fundada a principios de los 80, cuando empezó a operar en los principales destinos vacacionales de España. La empresa cuenta con más de 60 hoteles en 18 destinos, lo que constituye un total de más de 15.000 habitaciones, la mayoría de ellas en propiedad. H10 Hotels es una de las 10 primeras compañías hoteleras de España y actualmente está en fase de expansión en el Caribe y Europa. El equipo humano de H10 Hotels lo formamos alrededor de 5000 profesionales y nuestro compromiso es lograr una alta satisfacción de nuestros clientes. Basamos nuestros esfuerzos en ofrecer una cuidada gastronomía, una atención personalizada y unas instalaciones que se renuevan constantemente. Todo ello hace que nuestra compañía sea un referente de calidad que, con estilo propio y espíritu creativo, transforma día a día las expectativas de nuestros clientes en inolvidables experiencias.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas ofertas de empleo hay abiertas para Sous Chef en Andalucía?

Actualmente en Turijobs hay 4 vacantes abiertas para Sous Chef en Andalucía.

¿Es necesario hablar inglés para un trabajo de Sous Chef en Andalucía?

Hablar inglés es una ventaja para un trabajo de Sous Chef en Andalucía, pero su necesidad dependerá de la empresa. Es recomendable revisar cada oferta para confirmarlo.

¿Qué puestos similares a Sous Chef puedo encontrar en Andalucía?

En Turijobs encontrarás también otros empleos relacionados con el perfil de Sous Chef en Andalucía. Te recomendamos opciones como: .

¿Cuánto se cobra en un empleo de Sous Chef en Andalucía?

El salario medio para un Sous Chef en Andalucía suele rondar los 0€. Los salarios de Sous Chef en Andalucía oscilan entre 0€ y 0€ al año. Este puede variar en función de la experiencia, formación, conocimientos, así como otras habilidades valorables y necesarias para el puesto.

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