Descripción del empleo
¡Forma parte del equipo de Inclusive Collection by Hyatt y ayúdanos a convertir los sueños de vacaciones en recuerdos para toda la vida!
Sé parte de algo más grande. Marca la diferencia en la vida de quienes te rodean. Únete a una familia que valora el respeto, la integridad, la humildad, la empatía, la creatividad y la diversión. En Inclusive Collection by Hyatt, la diversidad, la equidad y la inclusión están en el centro de nuestro propósito: cuidar a las personas para que puedan dar lo mejor de sí mismas.
Considera tu siguiente paso de carrera como JEFE/A DE PARTIDA en nuestro Hotel 4* AluaSoul Costa Adeje.
Tus principales funciones serán:
- Dominar tanto la partida de cocina caliente como la elaboración de postres y repostería.
- Elaborar y presentar platos calientes y postres siguiendo las recetas y estándares establecidos.
- Controlar y organizar la preparación de mise en place para ambas partidas (caliente y pastelería).
- Participar en el servicio de cocina, incluyendo plancha y posibles servicios de show cooking.
- Garantizar la calidad, presentación y consistencia tanto en platos salados como en postres.
- Cumplir con la normativa de seguridad alimentaria, alérgenos, APPCC y buenas prácticas de higiene.
- Controlar el correcto almacenamiento y conservación de productos, tanto de cocina como de pastelería.
- Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio fluido y coordinado.
SE OFRECE:
- Contrato de sustitución.
- Progresión dentro de la compañía, con amplias oportunidades de crecimiento tanto a nivel nacional como internacional.
- Acceso a oportunidades de formación a distancia y presenciales para desarrollar tus habilidades de manera flexible y práctica.
- Disfruta de descuentos especiales en hoteles de la cadena Hyatt en todo el mundo, así como en una variedad de servicios y productos, incluyendo seguros de salud, viajes, entretenimiento y más.
- Beneficio Payflow: acceso flexible y gratuito a tu salario devengado.
- Únete a nuestro exclusivo universo de cuidado, #WorldofCare, donde tu bienestar y desarrollo son nuestra prioridad.
¡Aplica y descubre nuestro #WorldofCare!
